Pues, vi anoche en Radiocity de CityTV algo que hablaron sobre el consumo de alcohol en la población colombiana. Para nadie es un secreto que la gran mayoría de la población adulta en Colombia consume alcohol, hablaban de algo así como el 70% de la población adulta (obviamente sin contar los menores de edad). El problema es que no sabemos controlar nuestro modo de beber, es muy grave esto; me causó bastante interés pues hace poco estaba bebiendo con unos amigos, lo cual resulto en una borrachera considerable, y me di cuenta que mucho de lo que mencionaron lo hacíamos nosotros en ese momento, y siempre lo hemos hecho, yo considero que soy moderado con la bebida y que más bien me sé controlar, tuve mi época muy borracha, pero en general yo y mis amigos bebemos “controladamente” y hoy por hoy muy esporádicamente. La cosa que me impacto más, y que todos sabemos, es aquello de la manera casi irracional en la que los colombianos mezclamos los licores, comenzamos con cerveza, pasamos por aguardiente o ron, y terminamos bebiendo vodka o whisky, muchas veces licores estos de mala calidad, y es que por el afán que tenemos de simplemente emborracharnos compramos cualquier cosa, es un problema terrible, pues la mayoría de colombianos bebemos únicamente para emborracharnos, no disfrutamos un aperitivo, compramos una botella de este y nos la bebemos en una hora, sin mencionar el tan popular vino moscatel que se volvió moda y se arraigo a nosotros, yo por lo menos compro Gran Ducado, el cual es producido por Casa del Rhin y tiene sello Icontec, bueno… no voy a mentir, moscatel es moscatel sea cual sea la marca, pero yo que he bebido otras marcas de este tipo de vino puedo decir que muchas ni vino son, están elaboradas químicamente a partir de saborisantes y no se que mas carajadas, pero vino no son, y sé que traen consecuencias desastrosas, malestares horrendos, en fin… todo por ahorrar $2.000 o $3.000, no vale la pena, por eso compro Gran Ducado, la salud propia se pone en juego cada vez que consumimos licores baratos; súmesele a esto lo que ya mencione de la mezcla estúpida de bebidas, si al menos comenzáramos con licores oscuros y termináramos con licores oscuros, pero no, aquí se empieza con lo que venga y se continúa con lo que alcancé a pagar el bolsillo, sin fijarse en que clase de mezcla bomba se puede uno estar bebiendo. Lo ideal es beber un solo tipo de licor, que tal vez se le mezcle una o dos cervezas no va mal, pero que ya se le mezclen muchas si es malo, y peor aun cuando lo que se mezclan son licores claros y oscuros, es que si uno quiere un cocktail pues aprende a hacerlo de fuentes confiables, pero eso de una copa de esto y otra de aquello si que cae mal, no solo a la salud, también al comportamiento, y por ahí derecho terminamos en riñas, accidentes e incluso la muerte ¿o qué no hemos visto que la mayoría de accidentes de transito están involucrados con el alcohol? Sin mencionar heridos o incluso muertos por arma blanca o en algunos casos armas de fuego.
Colombia es un país de alcohólicos, puede que a algunos no les guste que se diga así, pero lo somos, eso no es posible negarlo, no voy a decir que no bebamos, a mi me gusta tomar una cerveza de vez en cuando, pero si es bueno que comencemos a crear una cultura de prudencia en torno al licor. Mencionaban en el programa la idea de crear campañas para enseñar a la gente a beber, no con esto estaban diciendo “enseñémosle a todos a beber” no, lo que decían es que se nos enseñe a los que bebemos a controlar el licor, a saber que tomamos, como lo tomamos, en fin… esto es casi una emergencia de salud publica, es que los bebedores nos son unos pocos, somos muchos, y aquí lo grave son los efectos que produce el alcohol cuando se consume en cantidades tan grandes como las que se consumimos aquí, es que en Colombia viernes no es viernes si no hay de por medio cantidades navegables de alcohol, no es posible beber unas cervezas, no, hay que ponerles encima unas botellas de ron o aguardiente, y si hay pa’ más (aprovechando aquello de la traquetización de Bogotá) pues compremos Sello Negro o Absolut ¿acaso miento? Si nos preocupa tanto que legalicen la marihuana, si nos preocupa tanto que los jóvenes la consuman (teniendo en cuenta que consumidores de marihuana son escasamente un 4 o 5% de la población y que sus efectos no provocan problemas tan graves como los del alcohol, pues en cambio de excitar el sistema nervioso lo apaciguan), ¿por qué no nos preocupamos por fomentar una cultura del “saber beber”?, ¿por qué andamos mirando otros problemas que no nos atacan tan directa y masivamente? Deberíamos apoyar esa iniciativa de crear campañas y programas de educación en torno al licor, eso nos evitaría peleas (entre amigos, entre la familia, entre parejas, entre desconocidos), accidentes, muertos, despilfarro del dinero, en fin… los beneficios para todos serían no solo muchos sino también muy grandes. Los “tips” esenciales para beber vendrían siendo: comprar licores o bebidas de calidad en establecimientos confiables; beber un solo tipo de licor o en su defecto no mezclar más de dos, teniendo como parámetro que sean ambos claros u oscuros, ambos añejos o destilados; comer siempre algo antes y entre la bebida, picar es importante para saber a que nivel se esta llegando en el efecto del licor, además evita problemas gástricos; beber acompañado de personas conocidas y de confianza, lo cual en buena medida reduce la probabilidad de peleas; y por ultimo, autorregularse en cuanto a los momentos y la frecuencia con la que se bebe. Si todos colaboramos con esto viviremos mucho más tranquilos, tanto por nosotros como por los que queremos.
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